زيت بذور الكتان مقابل زيت السمك أيهما أفضل؟

 

صحة القلب والأوعية الدموية

على الصعيد العالمي، تعتبر أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة (18 مصدر موثوق). كشفت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان، وزيت السمك قد يكونان مفيدان لصحة القلب. وقد ثبت أن مكملات هذه الزيوت، على وجه الخصوص، تخفض مستويات ضغط الدم لدى البالغين، حتى بكميات صغيرة (19 مصدر موثوق، 20 مصدر موثوق، 21 مصدر موثوق، 22 مصدر موثوق). علاوةً على ذلك، ارتبطت مكملات زيت السمك ارتباطاً وثيقاً بانخفاض الدهون الثلاثية. علاوةً على ذلك، تعمل مكملات زيت السمك على تعزيز الكوليسترول الحميد (الجيد) وتقليل الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 30٪. وبالتالي، عند تناوله كمكمل غذائي، قد يؤثر زيت بذور الكتان بشكل إيجابي على مستويات الكوليسترول. تشير بعض الأبحاث إلى أن زيت بذور الكتان يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الضار LDL (الضار) مع زيادة الكوليسترول الحميد HDL الصحي. 

صحة الجلد

زيت بذور الكتان وزيت السمك مفيدان لبشرتك بسبب محتواهما من الأحماض الدهنية أوميجا 3. وجدت العديد من الدراسات أن مكملات زيت السمك يمكن أن تساعد في حالات الجلد المختلفة، بما في ذلك التهاب الجلد، والصدفية، وتلف الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية (28 مصدر موثوق). وبالمثل، قد يكون زيت بذور الكتان مفيداً في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية. على سبيل المثال، اكتشف بحث قصير لـ 13 امرأة أن تناول زيت بذور الكتان لمدة 12 أسبوعاً يُحسن من خصائص البشرة مثل الحساسية، والرطوبة، والنعومة. وجد تحليل سريع لـ 13 امرأة أن تناول زيت بذور الكتان لمدة 12 أسبوعاً يُحسن حساسية الجلد، والماء، والنعومة.

أي زيت أفضل، زيت بذور الكتان أو زيت السمك

كل من زيت السمك وزيت بذور الكتان يعززان الصحة ولديهما دراسات عالية الجودة لدعم ادعاءاتهما. في حين أن لكل زيت مجموعة مزايا خاصة به، فقد يكون لزيت السمك الأفضلية عندما يتعلق الأمر بالمزايا المشتركة. هذا على الأرجح لأن زيت السمك فقط يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية النشطة EPA و DHA. علاوةً على ذلك، لا يتم تحويل ALA بكفاءة إلى EPA و DHA. نظراً لأنه يتم تحويل كمية صغيرة جداً من ALA إلى DHA و EPA ، فمن المرجح أن يوفر تناول زيت السمك الغني بـ EPA و DHA مزايا علاجية أكثر من زيت بذور الكتان. علاوةً على ذلك، تَدعم الأدلة عالية الجودة فوائد زيت السمك المضادة للالتهابات، وقدرته على تحسين مؤشرات مخاطر أمراض القلب، مثل خفض الدهون الثلاثية، وتحسين مستويات الكوليسترول.

من ناحيةٍ أخرى، قد لا تكون مكملات زيت السمك مناسبة للجميع. بعض مكملات زيت السمك، على سبيل المثال، قد تحتوي على كميات ضئيلة من بروتينات الأسماك أو المحار. نتيجةً لذلك، تحتوي العديد من مكملات زيت السمك على تحذير على الزجاجة "تجنب هذا المنتج إذا كنت تعاني من حساسية من الأسماك أو المحار". نتيجةً لذلك، قد يكون زيت بذور الكتان خياراً أفضل لمن لديهم حساسية من الأسماك أو المحار. بالإضافة لذلك، قد تكون بذور الكتان خياراً أفضل للنباتيين أو لمن يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً. ومع ذلك، فإن مكملات أوميغا 3 النباتية البديلة، مثل زيت الطحالب، أكثر فعالية.