الشاى الأخضر

ما الفرق بين الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأسود؟

الشاي الأخضر مصنوع من أوراق نبات الكاميليا الصينية، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا. يتكون كل من الشاي الأخضر والشاي الأسود من نفس الأنواع النباتية مع الاختلاف الوحيد الذي يتم إنتاجه عن طريق تبخير الأوراق الخضراء الطازجة والشاي الأسود عن طريق تخمير الأوراق الطازجة.

من المعروف أن الشاي الأخضر هو الأغنى في فئة مركبات البوليفينول المعروفة بمضادات الاكسدة، الكاتشين الأكثر وفرة، (إيبيجالوكاتشين جاليت)التي لها العديد من الفوائد الصحية ومن ثم شعبية شرب الشاي الأخضر. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مادة الكافيين المسؤولة عن زيادة الطاقة، ولكن عادةً ما يحتوي كوب واحد من الشاي على كمية أقل من الكافيين (حوالي 50 مجم / كوب)، بينما تحتوي القهوة عادةً على متوسط ​​60-170 مجم كافيين / كوب.

لماذا تتناول مكملات جرين تي، فلماذا لا تشرب الشاي الأخضر بدلاً من ذلك؟

إن تناول مكملات جرين تي، التي تعتمد على مستخلصات أوراق الشاي الأخضر، توفر في المقام الأول الفاعلية والتركيز والراحة كما هو الحال مع عدة أكواب من مشروبات الشاي الأخضر التي يتم تناولها يوميًا.